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La sopa de quinua y verduras es un reconfortante plato muy popular en las zonas andinas de Perú, Bolivia y Chile, un cereal que ha servido de alimento durante siglos como lo que hoy llamaríamos un superalimento.

Las papas al hilo, papas hilos, cerilla o pajita son esas papitas fritas delgadas y crujientes que sirven para acompañar completos hamburguesas y o carnes asadas de todo tipo, muy populares especialmente en Latinoamérica.

La receta de tortilla española de papas es sin sin duda una de las mas populares de este país alrededor del mundo y sobre la que existen infinidad de variaciones dependiendo del lugar en donde se elabore.

El pan favorito de muchos, la marraqueta chilena, también conocida como pan batido o pan francés, tiene una historia tan antigua como su popularidad, alcanzando el 70% del consumo diario de pan en todo el país.