La importancia de esta conmemoración radica en que es una oportunidad para destacar la tradición culinaria transmitida de generación en generación y que pretende redescubrir nuestras raíces.
La comida típica chilena y las bebidas alcohólicas como el “terremoto” son los infaltables para las Fiestas Patrias. Durante esta festividad, es inevitable dejar de lado la dieta y consumir más calorías que de costumbre.