El tequila margarita es un cóctel icónico que combina la frescura del limón con la audacia del tequila, por supuesto originaria de México, es una bebida perfecta para cualquier ocasión, desde una reunión informal hasta una celebración familiar.

¿Cómo preparar tequila margarita?

Preparar un tequila margarita original es más fácil de lo que piensas, combinando tequila de buena calidad, licor de naranja (Cointreau o triple sec) y jugo de limón, la clave está en la proporción de los ingredientes y en la calidad del tequila.

Receta de tequila margarita mexicano

Preparación: 5 minutos
Carlorías: 200
Raciones: 1

Ingredientes

  • 45 ml de tequila
  • 15 ml de licor de naranja
  • 30 ml de jugo de limón
  • Hielo en cubos
  • Sal gruesa
  • Limón en rodajas

Preparación

  1. Pasa una rodaja de limón por el borde de una copa para margarita y después sumerge el borde en sal fina.
  2. En una coctelera, combina el tequila, el licor de naranja y el jugo de limón con hielo.  Agita la mezcla en la coctelera durante unos segundos hasta que se sienta fría al tacto.
  3. Cuela la mezcla sobre la copa preparada y decorar con una rodaja de limón en el borde escarchado.

Historia del tequila margarita

La historia del tequila Margarita es tan fascinante como el cóctel mismo, rodeada de mitos y varias historias que reclaman su origen.

1. Margarita Sames (1948)

Una de las historias más populares atribuye la creación de la Margarita a Margarita Sames, una socialité de Dallas.

Según esta versión, Margarita inventó el cóctel en 1948 durante una fiesta en su casa en Acapulco, México queriendo impresionar a sus amigos.

2. Carlos «Danny» Herrera (1938)

Otra historia sugiere que la Margarita fue creada por Carlos «Danny» Herrera en 1938 en su restaurante, Rancho La Gloria, ubicado entre Tijuana y Rosarito, Baja California.

Herrera habría creado el cóctel para una clienta, Marjorie King, quien era alérgica a muchos licores, pero no al tequila.

3. Don Carlos Orozco (1941)

Don Carlos Orozco, un barman en Ensenada, México, afirmó haber inventado la Margarita en octubre de 1941.

Orozco dijo que experimentó con esta bebida mientras trabajaba en el Bar Hussong’s, y la ofreció a Margarita Henkel, la hija del entonces embajador alemán en México.

¿Sabías qué?

La Margarita ganó popularidad rápidamente, tanto en México como en los Estados Unidos, especialmente ante la escasez de licores europeos que hizo que muchos estadounidenses se volcaran al tequila, facilitando la ascensión del cóctel.

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